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Matcha:
die Magie unseres veganen Matcha Latte

Entdecke die anregende Wirkung des gemahlenen Grüntees für Fokus, Konzentration und Leistungsfähigkeit

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Matcha Oat
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Die Vorteile unseres Matcha Drinks

Weniger Zucker

Unsere Drinks haben viel weniger Zucker als Saft-Smoothies und herkömmliche Milchmix-Getränke

Nur beste Zutaten

Für die beste Wirkung unserer Drinks verwenden wir ausschließlich echte Gewürze und verzichten auf Aromen oder Zusatzstoffe

Kalt oder warm genießen

Direkt aus dem Kühlschrank oder als Heißgetränk – wir haben unsere Drinks so konzipiert, dass du immer in den vollen Genuss kommst

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Das ayurvedische Trendgetränk

Ein echtes exotisches Trendgetränk mit ansprechender goldener Farbe, dem große Effekte nachgesagt werden, ist die Golden Milk. Andere Namen für das beliebte Getränk sind Kurkuma Latte oder Turmeric Latte, da die Hauptzutat Kurkuma hier als Namensgeber arbeitet. Das wärmende, stärkende und schlicht leckere Getränk ist vor allem im Herbst und Winter ein echter Genuss.

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Alles über Matcha erfahren:

Matcha: Das japanische Superfood

Das steckt hinter Matcha!

Die einen sagen, dass es sich bei Matcha nur um einen weiteren Trend in Sachen Superfoods handelt – andere schwören auf Geschmack, Wirkung und Einsatz im Alltag. Hinter Matcha steckt zuerst einmal ein Tee, der aus Japan nach Europa gekommen ist. In Japan wird Matcha im Rahmen der Teezeremonie genossen und dabei mit größter Sorgfalt und aus hochwertigen Zutaten hergestellt.

Der zu einem grünen Pulver gemahlene Tee lässt sich nicht nur als reiner Tee genießen, sondern genauso für Smoothies oder zum Backen einsetzen. Farbe und Geschmack sind dabei sicherlich einzigartig, sodass es sich um die perfekte Zutat für ein magisches pflanzliches Superfood handelt.

Woher kommt Matcha überhaupt?

Ganz ursprünglich stammt Matcha nicht aus Japan, sondern aus China. Die heutige Zubereitung von Tee aus ganzen Blättern löste die Zeiten des Tees in Pulverform ab, die in China früher üblich war. Das gemahlene Pulver wurde mit einem Besen auf besondere Weise und für eine noch bessere Konsistenz aufgeschlagen – was in China jedoch in Vergessenheit geriet.

Ein chinesischer Mönch reiste im 12. Jahrhundert aber glücklicherweise mit einigen Teepflanzen und dem passenden Wissen bis nach Japan. Dort setzte sich die Zubereitungsform genau wie das Mahlen der Teeblätter zu Pulver durch. Das war die Entstehung der japanischen Teezeremonie mit Matcha in Pulverform, die sich bis heute im Land genau wie in vielen anderen Ländern weltweit gehalten hat.

Die Herstellung sowie die mögliche Wirkung von Matcha

Zuerst einmal muss der Tee so angebaut werden, dass Geschmack und höchste Qualität gewährleistet werden. Dafür gibt es in Japan „Teemeister“, die etwa drei Wochen vor der Ernte die Teefelder mit speziellen Netzen beschatten. Durch diesen Sonnenschutz fällt die Farbe des Tees noch leuchtender aus, der Geschmack wird milder. Ohne diese Vorgehensweise leidet die Teequalität sehr stark.

Das Pflücken und mahlen der Blätter ist ebenfalls eine Kunst für sich und erfolgt nur einmal im Jahr. Nur junge Blätter werden gepflückt (bitte mit der Hand!), schonend getrocknet und danach mit Granitmühlen zu einem feinen Pulver gemahlen. Das dauert seine Zeit, lohnt sich aber in Bezug auf den Geschmack. Die Wirkung ist Matcha erst einmal mit einem Espresso vergleichbar, da 2 Gramm Matcha-Pulver im Durchschnitt 64 mg Koffein enthalten. Zum Vergleich: Ein Espresso enthält 80 mg Koffein.

Besonders interessant ist neben dem enthaltenen Koffein die Aminosäure L-Theanin, die gleichzeitig entspannen und anregen soll. Damit bietet Matcha für die meisten Menschen eine wachmachende Wirkung und hilft dabei, mehr Fokus und eine bessere Konzentration aufzuweisen. Eine gute Alternative zum klassischen Kaffee, da Matcha langanhaltender für Energie sorgt und zugleich die Stimmung verbessern soll.

Wann, wie und wo: Wichtige Hinweise zur Einnahme 

Am besten schmeckt Matcha in der klassischen Form als sorgfältig aufgeschäumter Tee. Oder als Drink in Verbindung mit anderen gesunden Zutaten, die ebenfalls wichtige Inhaltsstoffe liefern und für noch mehr Fokus sorgen. Durch den hohen Koffeingehalt solltest du es mit Matcha nicht übertreiben.

Vielleicht ähnlich, wie es beim Kaffee der Fall ist, da sonst Kopfschmerzen und andere weniger schöne Nebenwirkungen durch den hohen Koffeingehalt drohen. Am besten kommt Matcha damit morgens oder in der Mittagszeit zum Einsatz. Du kannst Matcha je nach Geschmack kalt oder warm trinken, Zuhause, im Büro oder unterwegs, wenn der fertige Drink schon zur Hand ist.

Hinweis: Matcha entfaltet die anregende Wirkung langsam und dafür langanhaltend, gib deinem Wachmacher daher ein wenig Zeit, um richtig wirken zu können!

Wie schmeckt Matcha?

Ein leicht süßlicher, milder und dabei frischer Geschmack zeichnet Matcha aus und sorgt dabei für einen echten Hochgenuss. Allerdings spielt die Qualität eine große Rolle, wenn es um den besten Geschmack geht. So bildet der hochwertigste Matcha einerseits einen festen Schaum auf der Oberfläche, überzeugt durch den mild-süßlichen und frischen Geschmack und weist dabei eine deutlich grüne Farbe auf.

Ein Stich ins Bräunliche oder gar ein bitterer Geschmack zeigen schnell, dass es sich nicht um einen hochwertigen Tee handelt. Du hast schon einmal bitteren Matcha getrunken? Dann war die Qualität hier nicht das Wahre! Der beste Matcha kommt übrigens immer aus Japan und darf dabei gerne ein wenig mehr kosten – der Unterschied macht sich schnell bemerkbar!

Das sind die Vorteile des Trendgetränks

Ein wichtiger Vorteil ist die langanhaltende Wirkung und die Förderung von Fokus und Konzentration nach dem Genuss. Damit macht das Trendgetränk hellwach, wenn hier genug Zeit eingeplant wird, um die volle Wirkung entfalten zu können. Ein weiterer Vorteil von Matcha ist, dass der Tee kalt und warm genau wie allein oder in Kombination mit anderen Zutaten schmeckt. Hier kannst du daher ruhig ein wenig kreativ werden und dich auf neue Geschmacksnoten einlassen.

Gibt es Nachteile von Matcha?

Als Nachteil könnte höchstens die teilweise verbreitete mindere Qualität gelten, die durch den bitteren Geschmack auffällt. Auf hohe Qualität zu achten ist daher ein wichtiger Punkt, wenn es um den Genuss von Matcha geht. Dann ist der Koffeingehalt ein Vorteil, da Matcha lange wach hält – und zugleich ein Nachteil, wenn man damit übertreibt!

Fazit: Matcha steht für pflanzliche Magie mit Geschmack

Die Qualität muss stimmen, dann steht dem Genuss von Matcha jedenfalls nichts mehr im Wege. Kalt oder heiß, pur oder in Verbindung mit anderen magischen pflanzlichen Inhaltsstoffen wie Moringa oder Ingwer – Matcha-Fans können hier ruhig kreativ werden. Klassisches Matcha-Pulver wird mit einem Schneebesen aufgeschlagen, um den klassischen, festeren Schaum zu erhalten, der Matcha auszeichnet.

In Form von einem Drink mit gesundem Haferdrink und mit weiteren wertvollen Inhaltsstoffen wie zum Beispiel Ingwer steht der magische pflanzliche Drink schneller zur Verfügung. Mit gleichem Ergebnis, wenn es um die Wirkung und um die leicht süßliche Geschmacksnote geht, die ein Getränk definitiv aufwertet.

Matcha Oat - Matcha Latte Produktbild

Fokussier’ dich

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Unser Matcha L*tte auf Hafer-Basis bringt Matcha, Ingwer, Zitronengras und Moringa zusammen. Das Ergebnis ist ein fokussierender Wachmacher, voll mit natürlichem Koffein.

Geschmacksprofil: 

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Zutaten

Matcha wirkt dann natürlichem und langanhaltenden Koffein fokussierend.

Moringa wird seit Jahrhunderten zur Stärkung des Immunsystems verwendet.

Nährwertangaben

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Das sagen unsere Kunden

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"Die besten Pflanzenmilch-Drinks, die ich kenne. Alle Sorten mit tollen Inhaltsstoffen und vor allem nicht so unnötig süß, wie alles andere. Deshalb auch gut für den Start in den Tag."

Tosca
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"Danke, alles super. Versand kam in zwei Tagen bei mir an. Mein Favorit: Matcha mit Moringa."

Alex
29, Kunde
Mag ich sehr.

"Besonders den Raw Cacao in warm als Betthupferl ​​🌝"

Lisa
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Eiskalt ein Genuss

“Man merkt den Drinks den nachhaltigen und ökologischen Aspekt absolut an, kommen in Pfandflaschen & das Konzept von Plant Magic wirkt auf mich sehr ehrlich, authentisch & transparent.”

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Ich bin begeistert

“Mein absoluter Liebling ist der Golden Oat - am besten schmeckt er, super gekühlt mit Eiswürfeln zusammen in der Sonne!”

Neline
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Die beste Neuentdeckung

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Alex
31, Kunde
Neuer Kaffee-Ersatz

“Ich habe eine Flasche von dem Matcha zu meiner knuspr Bestellung zum Probieren dazu bekommen und habe mich verliebt! Endlich habe ich meinen to-go Kaffee-Ersatz gefunden der lecker ist und mich wach macht.”

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